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澳门金莎娱乐手机版宋池的传说,陆丰民间故事


时间:2007-3-8 12:27:22 来源:不详

时间:2007-3-8 12:14:12 来源:不详

白沙祖祠无蚊子

宋帝昺等君臣走到潮阳西胪镇兴平村的“径路”(即是联接关埠与谷饶的交通要道)时,口中干渴,只好坐下来歇息养神,猛听得潺潺流水声,一眼山泉就在路旁,宋帝如获至宝,马上走了过去,捧起泉水,连喝数口,骤觉清凉甘冽,泌入心脾,当时护送圣驾的国师陆秀夫命人寻遍附近山野,并无什么食物,便在山洞中摸些钉螺小虾,折些干柴树技,起火煮熟,呈送皇帝充饥,这野生食物,竟胜似皇室的佳肴珍馐,宋帝昺吃得津津有味,龙心大悦,遂将吃剩的虾头和螺壳抛下山沟说:“你等救朕于危难之中,功恩非浅,朕令赐你再生去吧!”如今这“皇帝水”下的无尾钉螺和红头小虾,都是当时宋帝吃后放生的,人们路过都喜欢在此尝上一口“皇帝水”,注水的山塘标为“宋池”,现在“宋池”放养成草鱼肉肥味美,遐尔闻名,成为地方特色的“宋池草鱼”乡土佳肴。

相传南宋末年,元兵入侵,宋室走散。宋帝昺于景炎三年为陆秀夫与张世杰拥立于碉州(即现在的广东省雷州湾地区),改年号祥兴。不久又迁至厓山(即现在的广东省新会南部)祥兴二年,元兵迫至厓山,帝昺被迫出逃,途经潮州。当时正值兵荒马乱之际,各处官员逃走一空,无人接驾。帝昺只得空着肚子赶路,事业到一个荒坡下,实在饿得不行了,便吩咐随从说:“快设法弄点吃的来!”随从虽是应喏,都很为难:这兵荒马乱之时,又在此穷乡野岭,哪儿去弄吃的呢?这时前面有人禀报:“前面山坡边有一户人家。”随从大喜:“有人家就有吃的!”即前往探看:这户人家的男人全跑光了,只有一个老太婆坐在门槛上摘番薯叶。帝昺的随从上前作辑道:“老人家,大宋皇帝逃难至此,望献些饭食以之充饥。”老太婆一听,顿时泪如雨下:“自从元兵入潮,所到之处,烧杀抢掠,家中哪有隔宿粮”。随从又惊又急道:“老人家,那这番薯叶献给大宋皇帝充饥,老太婆欣然应允。片刻,一碗黑糊糊、半干半稀的番薯叶便奉献在宋帝昺的面前,帝昺一见,狼吞虎咽起来。没想到这不起眼的番薯叶能充饥,又能解渴,味道又香甜。帝昺吃完后,才记起该问这叫什么菜,随从如实禀告。宋帝昺听后满感慨地说:“大宋危难,这番薯叶也能助朕,且朕护国也。它怎可无名,朕就封它为‘护国菜’吧。”“护国菜”的由来是如此。六百多年来,历代厨师不断创新和发展,“护国菜”又加入了火腿、草姑及各种调味品,制作越加考究,使这道潮州正宗传统名菜更有特色,今人称之为“云腿护国菜”。

陆丰市城区东去三十里有个白沙乡(桥冲镇),是一处土地肥沃,盛产鱼虾的地方。这个乡有许多奇特的地方,如人口集中在乡里的两头,老祖祠没有蚊子等。传说这都是宋帝昺圣言的应验。

参考:食文化

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据说宋帝昺逃难到白沙乡里,因为乡里不大,瓦房不多,而且都很简陋,唯一可以接待皇帝下榻的,只有老祖祠堂了。宋帝在陆秀夫的陪护下,被迎进了祠堂。

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主人特意款待,吃饭时端上金汤荡漾的塘养乌鱼和细如银虾的白米饭。客人都吃得很香,唯独这个少年皇帝看人家挟给他的不是鱼尾就是鱼头,虽是十分可口,但心里觉得奇怪。于是自己动手,在鱼盘翻来摆去,却找不到鱼的中段。原来主人把一条鱼切成两段下锅的,他哪里知道切成三段才有中间一段,便奇怪的说:“白沙有头有尾,没有中间。”众人觉得小孩无知,都不去理会解释。可是这句话后来却应验了,乡里的中间多是祠堂和广场,人烟稀少;左右两头,不仅人口稠密,富裕人家也多。

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晚上,宋帝昺等在老祖祠歇宿。第二天早上,主人抱歉地说:“乡下龌龊,蚊子多,委屈万岁爷了。”宋帝昺说:“这里没有蚊子。”从此,这间祠堂真的没有蚊子,直到现在被认为是圣地。虽然经过700多年多次修缮,但还保留原来的建筑风貌。每年夏天夜里,整间祠堂总是让那些不带蚊帐的农民睡得满满的。

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